可憐的雞啊! 我真的沒跟你有冤仇，要怪你今天會被我凌遲，也只能說你為什麼要投胎當雞，還正好被飼養的人抓去宰，又遇到清明節，我要買三牲回去祭祖，又剛好被我買到。
話說3年前，兒子生了小小白，我清明節回去掃墓，跟小嬸提起。她當時就跟我說，根據當地的習俗，家裡出丁，那要拜三牲三年。那一年小嬸馬上要她女兒趕快去超市買了隻全雞來祭拜祖先，告訴祖先家裡出丁了。第2年也就是去年，我當然是自己買回去祭祖，掃完墓雞就留在鄉下。今年，掃完墓北上時，小嬸居然跟我說，家裡人丁少，雞吃不完，要我把整隻雞帶回台北。既然如此，我也只好帶回。
想當然的送入冰箱前要先給他切好分裝。
小時候老媽養雞、殺雞、煮雞、剁雞，我可是看在眼裡，感覺不就是切切剁剁，沒一下一塊塊雞肉就切好，還排得整整齊齊的，我就等著吃雞腿就好。要不也看過雞販手起刀落，雞隻一下被支解分離，看起來也沒很困難。
從冰箱拿出那整隻雞，手上的刀一直很難剁下，心裡回想著老媽、雞販的動作.....
對了，他們都是先剁下雞頭、再取下雞腳、再......對切。去掉頭、腳的雞，站在沾板上，刀怎麼對都使不上力，感覺雞一直要跑，手上、刀上都是油質，滑不溜丟的。好不容易的對切好，說是對切，其實沒有很順，實在有點大小不一。
再來就先切下雞腿，切好還想若亘在，我就賞他雞腿吃，再切下小腿，再將四分之一的肉一塊塊的剁......怪了，已經很用力的，雞肉就是一直不斷....一刀二刀，三刀還是給斷了，只是怎麼每次剁的位置都不是那麼一樣，肉是切下來了，只是沾板上都是碎肉末………
唉! 真是口憐的雞! 就像是被碎屍萬段般，每一塊大小都不一樣的躺在盤子裡哀號。
真是奇怪! 看老媽剁雞肉很簡單啊! 怎麼到了我手上成了如此艱巨的工作。
以後再買雞，真的要跟老闆說，拜完可以拿回來切喔!
老闆若說不行，我大概不會再買全雞了。
那剁雞真的有夠難的!
呼! 手好痠，最可怕的是，彷彿聽到雞的哀號聲!
